Opis i dane techniczne
- Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 201
- Chłodzenie statyczne wspomagane wewnętrznym wentylatorem
- Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat
- Automatyczne odparowanie skroplin
- Klasa klimatyczna: 4
- Część blatu wykonana z polietylenu przeznaczona do krojenia
- Ergonomiczny uchwyt do otwierania drzwi
- 4 nóżki z tworzywa
- Komora i obudowa ze stali nierdzewnej
Specyfikacja
| Producent | |
| Wymiary zewnętrzne (mm) | 1365x700x(H)860 |
| Moc elektryczna - P | 155 W |
| Pojemność - V | 268 l |
| temperatura | 2/8 |
| Napięcie - U | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne (mm) | 1365x700x(H)860 |
| Moc elektryczna - P | 155 W |
| Pojemność - V | 268 l |
| temperatura | 2/8 |
| Napięcie - U | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne | 1365x700x(H)860 |
| Wymiary zewnętrzne | 1365x700x(H)860 |
Odporność
Odporność jest cechą charakterystyczną w stołach sprawiającą, że są one odpowiednie do częstego stosowania i będą stały w profesjonalnej kuchni.
Brak oddziaływania na środowisko naturalne
Naturalny węglowodór (R290 i R600a). Naturalny i nietoksyczny gaz ze zmniejszonym obciążeniem dla środowiska i warstwy ozonowej. Mimo mniejszej ilości użytego czynnika chłodniczego wydajność kompresorów została podniesiona, a poziom hałasu został zredukowany.
Higiena
Gama Globe Gastronorm ma na uwadze bardzo ważne detale takie jak połączenia bezspoinowe, zaokrąglone brzegi, zwarta konstrukcja. Wszystko dla łatwiejszego czyszczenia.
Funkcja eko
Ta funkcja optymalizuje wydajność stołu. Kiedy drzwi pozostają otwarte przez pewien okres, temperatura i czas są automatycznie wybierane tak, by jednostka chłodząca pracowała tylko wtedy, kiedy jest to potrzebne.
Niezawodność
Wysoka jakość i komponenty przyjazne środowisku w celu zapewnienia najwyższej efektywności energetycznej i optymalnego poziomu pojemności chłodzącej.
Odporność
Odporność jest cechą charakterystyczną w stołach sprawiającą, że są one odpowiednie do częstego stosowania i będą stały w profesjonalnej kuchni.
Brak oddziaływania na środowisko naturalne
Naturalny węglowodór (R290 i R600a). Naturalny i nietoksyczny gaz ze zmniejszonym obciążeniem dla środowiska i warstwy ozonowej. Mimo mniejszej ilości użytego czynnika chłodniczego wydajność kompresorów została podniesiona, a poziom hałasu został zredukowany.
Higiena
Gama Globe Gastronorm ma na uwadze bardzo ważne detale takie jak połączenia bezspoinowe, zaokrąglone brzegi, zwarta konstrukcja. Wszystko dla łatwiejszego czyszczenia.
Funkcja eko
Ta funkcja optymalizuje wydajność stołu. Kiedy drzwi pozostają otwarte przez pewien okres, temperatura i czas są automatycznie wybierane tak, by jednostka chłodząca pracowała tylko wtedy, kiedy jest to potrzebne.
Niezawodność
Wysoka jakość i komponenty przyjazne środowisku w celu zapewnienia najwyższej efektywności energetycznej i optymalnego poziomu pojemności chłodzącej.
- urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
- zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
- otwór odpływowy na spodzie komory
- wbudowany agregat
- cyfrowy panel sterowania
- pojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400x600
- wsad 20/15 kg na cykl
- schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
- urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
- zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
- urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca
- rozmrażanie ręczne
- stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich"gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
