Wysoka moc i wydajność
Profesjonalna kuchnia gazowa do paell o wysokiej mocy i wydajności, idealna do gotowania wszelkiego rodzaju
ryżu, owoców morza i warzyw.
Dystrybucja ciepła
Palnik gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła.
Wysoka stabilność
Ruszt został zaprojektowany w celu zapewnienia większej stabilności naczyń do paelli o różnych średnicach.
Piekarnik do paelli
Dwoje drzwi otwierane na boki, dzięki którym łatwiej manewrować rusztem usytuowanym poprzecznie.
Palnik został specjalnie zaprojektowany do dystrybucji ciepła od góry do dołu w celu wysuszenia paelli.
Opis i dane techniczne
KUCHNIA PAELLA Z PIEKARNIKIEM, C-GP711
Głęboko tłoczone blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
- Połączenia wycinane laserowo i automatycznie spawane. Ukryte śruby.
- Podwójny palnik z czterema rzędami płomieni na koronę, gwarantujący równomierny rozkład ciepła z płomienia na spód paelli.
- Lampka kontrolna i termopara o niskim zużyciu energii.
- Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej, ułatwiające wewnętrzne manipulacje w celu ułatwienia napraw.
- Bezpieczna podstawa i system zapobiegający infiltracji wody.
- Wysokotemperaturowa emaliowana osłona kominowa z żeliwa, która jest równo z rusztami, poprawiając w ten sposób manewrowość, wspierając
większe pojemniki i zwiększając powierzchnię użytkową.
- Dostęp do komponentów od przodu.
- Palnik o mocy 27 kW na blacie, z pierścieniem zewnętrznym 450 mm i pierścieniem wewnętrznym o średnicy 300 mm.
KUCHNIA PAELLA Z PIEKARNIKIEM:
- Statyczny piekarnik o wymiarach 665 x 665 x 325 mm z elementami sterującymi na górnym panelu.
- Komora wykonana w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie i zapewnia większą higienę.
- Zawór termostatyczny do kontroli temperatury (125 - 310 ° C).
- Rurowy palnik ze stali nierdzewnej w tylnej części; praca z różnymi zakresami temperatury. Lampka kontrolna, zapłon piezoelektryczny i termopara.
- Żeliwna podłoga piekarnika, która gwarantuje lepszą wydajność i równomierny rozkład ciepła.
- Podwójne drzwi otwierane z boku.
- Moc grzewcza 7,30 kW.
- Nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.
Specyfikacja
| Producent | FAGOR INDUSTRIAL |
| Moc gazowa: 34,30 kW | |
| Model | C-GP711 |
| rodzaj gazu | NG |
| Wymiary | 800x730x850 mm |
- przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
- konfiguracja palników : 3.5 +2x5+2x7+9 kW
Moc i skuteczność - możliwe jest regulowanie mocy płyt grzewczych za pomocą 7-pozycyjnego pokrętła.
Czystość - konstrukcja tłoczonej powierzchni górnej i ustawienie palników zapobiegają przedostawaniu się rozlanej cieczy do wnętrza. Ponadto
zaokrąglone krawędzie zapewniają szybkie i łatwe czyszczenie. Piekarnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie i zapewnia większą higienę. Wyjmowane prowadnice wewnętrzne.
- konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej
- możliwość montażu na podstawie szkieletowej otwartej lub podstawie z drzwiami
Podstawa otwarta 1200x730x560 Fagor MB-715
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
