CONCEPT | Szafa piekarnicza mroźnicza
Opis i dane techniczne
Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304.
- Natryskowa poliuretanowa izolacja o gęstości 40 kg/m3 i o grubości 50 mm.
- Wnętrze ze stali nierdzewnej z solidnymi prowadnicami do standardowych blach do pieczenia o wymiarach 600 x 400 mm (do 17 poziomów).
- Wyposażone w 3 półki o wymiarach 600 x 400 mm, idealne do stosowania w piekarniach.
- Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami z nierdzewną powłoką ochronną.
- Numeryczny wyświetlacz dla elektronicznej i cyfrowej kontroli temperatury i odmrażania.
- Alarm dla długiego otwarcia drzwi.
- Samozamykający system otwartych drzwi. Kiedy pozostają otwarte pod kątem mniejszym niż 90º, zamykają się samoczynnie. Kiedy są otwarte pod kątem większym niż 135º nie zamykają się.
- Wbudowane odprowadzenie odpadów płynnych wewnątrz komory.
- Nogi ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości.
- Zakres temperatury pracy od 0 ºC do +8 ºC (oraz od -18 ºC do -22 ºC szafa mroźnicza).
- Testowane w klasie klimatycznej IV.
Specyfikacja
| Producent | FAGOR GASTRO |
Szafa chłodnicza ze szklanymi drzwiami Concept 1/1
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
