Szafa mroźnicza Advance Gastronorm, 1-drzwiowa
Opis i dane techniczne
OPIS :
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI-304.
- Nastrzykiwana, poliuretanowa izolacja o gęstości 40 kg/m3 i grubości 80 mm.
- Wbudowane, wewnętrzne prowadnice. Możliwość montażu półek na 24
różnych poziomach w odległości 55 mm od siebie.
- Wymuszony obieg systemu chłodzenia.
- Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami.
- System HACCP przechowujący rejestr bieżący.
- Numeryczny wyświetlacz dla elektronicznej i cyfrowej kontroli temperatury i odmrażania.
- Akustyczny i wizualny alarm podłączony do trzech sensorów
umieszczonych w strategicznych miejscach. Zapewniają one całkowitą kontrolę i blokują kompresor w przypadku zabrudzenia lub usterki.
- Alarm dla długiego otwarcia drzwi.
- Samozamykający system otwartych drzwi. Kiedy pozostają otwarte pod kątem mniejszym niż 90º, zamykają się samoczynnie. Kiedy są otwarte pod
kątem większym niż 135º nie zamykają się.
- Wbudowane odprowadzenie odpadów płynnych wewnątrz komory.
- Wyjmowane półki epoksydowe 2/1 w celu łatwego czyszczenia. Na
wyposażeniu: 3 półki na jedne duże drzwi.
- Osadzone i zaokrąglone panele wewnątrz w celu łatwego czyszczenia i konserwacji.
- Nogi ze stali nierdzewnej z regulacją wysokości.
- Temperatura pracy od 0 ºC do +8 ºC (szafy chłodnicze) oraz od -18 ºC do -22 ºC (szafy mroźnicze).
- Testowany w klasie klimatycznej V.
- Wewnętrzne światła LED z wyłącznikiem (teraz także w szafach mroźniczych).
Szafa mroźnicza
MOŻLIWE OPCJE :
- Tylny panel ze stali nierdzewnej
- Zestaw kółek montowanych fabrycznie
- Brytyjska wtyczka
- Otwieranie drzwi z lewej strony
- Pedał nożny
OPCJE STANDARDOWE :
- Ogrzewana rama drzwi
- HACCP
- Zamek (duże drzwi)
Specyfikacja
| Producent | FAGOR INDUSTRIAL |
Izolacja
Izolacja jest kluczowym parametrem dla wydajności aparatury chłodzącej. Nasze stoły ADVANCE nie tylko osiągnęły lepszą wydajność, ale także są wyposażone w 60 mm grubości wtryskiwaną poliuretanowaną izolację w celu osiągnięcia lepszego termicznego zabezpieczenia i oszczędności energii.
Brak oddziaływania na środowisko
Naturalny węglowodór (R290 i R600a). Naturalny i nietoksyczny gaz ze zmniejszonym obciążeniem dla środowiska i warstwy ozonowej. Mimo mniejszej ilości użytego czynnika chłodniczego wydajność kompresorów została podniesiona, a poziom hałasu został zredukowany.
System HACCP
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP jest systemem, który poprzez monitorowanie temperatury zapewnia, że pożywienie jest przechowywane w dobrych warunkach. Umożliwia dostarczanie bieżącego rejestru, a także kontrolę i właściwy nadzór nad produktami spożywczymi.
Czyszczenie
Nasza gama ADVANCE jest wyposażona w filtry ochronne skraplacza w celu ułatwienia czyszczenia i konserwacji.
Wielokanałowy system przepływu
Inteligentny system przepływu powietrza zapewnia jego jednolitą i stałą dystrybucję wewnątrz aparatury tak, by temperatura była stała. Ten system ma istotny wkład w przechowywanie żywności w dobrych warunkach przez dłuższy okres i redukuje zużycie energii.
Powierzchnia przechowywania
Monoblock osiąga bardziej równomierną dystrybucję temperatury i większą powierzchnię przechowania o +20% w porównaniu z modelami z agregatem chłodniczym wewnątrz jednostki.
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
