bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 6 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto47610,0028490,00
brutto58560,3035042,70

 

  • >  6 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN

  • >  Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm

  • >  Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie

  • >  Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN

    Tryb pieca konwekcyjno-parowego

  • >  Gotowanie na parze 30°C – 130°C

  • >  Gorące powietrze 30°C – 300°C

  • >  Połączenie pary i gorącego

    powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
GN 6 x 1/1
Napięcie zasilania [V] 400 V
Moc elektryczna 10,8 kW
Wymiary 850x842x754 mm
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1557,89
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1587,48
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1732,28
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-031
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1193,25
Dostępność7-14 dni
Więcej
Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 4-drzwiowa Fagor
Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 4-drzwiowa Fagor
kod produktu / nr katalogowyCUP-24G
FAGOR INDUSTRIAL

Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 4-drzwiowa

9581,60 13688,00
Dostępność7-14 dni
Więcej
Szafa chłodnicza Advance Gastronorm FAGOR
Szafa chłodnicza Advance Gastronorm FAGOR
kod produktu / nr katalogowyAUP-22G
FAGOR INDUSTRIAL

Szafa chłodnicza Advance Gastronorm, 2-drzwiowa

AUP-22G LC 230 V 1N 50 Hz

10915,80 15594,00
Dostępność7-14 dni
Więcej
Szafa chłodnicza ze szklanymi drzwiami Concept 1/1 Fagor 305l
Szafa chłodnicza ze szklanymi drzwiami Concept 1/1 Fagor 305l
kod produktu / nr katalogowyCUP-11G 1/1
FAGOR INDUSTRIAL

Szafa chłodnicza ze szklanymi drzwiami Concept 1/1

6000,40 8572,00
Dostępność7-14 dni
Więcej
Witryna grzewcza, ekspozycyjna, otwarta, V 220 l, P 2 kW
wykonana ze stali nierdzewnejoświetlenie LEDregulowane półkiposiada 4 kółka, 2 z hamulcem
8299,17 9999,00
Więcej
Garnek średni z pokrywką, stalowy, Ø 200 mm, V 4.4 l
linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnejsprzedawany w komplecie z pokrywkątechnologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepłakapsułowe dno gwarantuje odporność na korozjęnienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
85,85 101,00
Więcej
Garnek średni bez pokrywki, stalowy, Ø 240 mm, V 7.2 l
  • garnek średni satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
110,50 130,00
Więcej
Garnek średni bez pokrywki, stalowy, Ø 360 mm, V 22.4 l
  • garnek średni satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
  • wzmocnione uchwyty
238,85 281,00
Więcej
Garnek średni z pokrywką, stalowy, Ø 280 mm, V 11.1 l
linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnejsprzedawany w komplecie z pokrywkątechnologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepłakapsułowe dno gwarantuje odporność na korozjęnienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
141,10 166,00
Więcej

Producenci

OPTIMET
SILANOS
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
vikan
FINE DINE
ecomax
WINTERHALTER
FAGOR GASTRO
GRANULDISK
PRIMAX
Hendi_Grafen
SAMSUNG
Insinkerator
Arcoroc
robot coupe
Isabell
BEZZERA
JAX PROFESSIONAL
WARING
NIVONA
MR GASTRO STAL
triangle
HOBART
KROMET
Nino Cucino
MR GASTRO STAL
iSi
ELECTROLUX PROFESSIONAL
VOIGT
thermohauser
RATIONAL
UNOX
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
Pasabahce
LIEBHERR
Vorwerk
STALGAST
FAGOR INDUSTRIAL
stockel
Giesser Messer
ROLLER GRILL
MONOLITH
Fimar
ASBER
OPTIMET
PADERNO
Whirlpool
BARTSCHER
RATIONAL
Rubbermaid
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów