bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 6 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto47610,0028490,00
brutto58560,3035042,70

 

  • >  6 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN

  • >  Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm

  • >  Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie

  • >  Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN

    Tryb pieca konwekcyjno-parowego

  • >  Gotowanie na parze 30°C – 130°C

  • >  Gorące powietrze 30°C – 300°C

  • >  Połączenie pary i gorącego

    powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
GN 6 x 1/1
Napięcie zasilania [V] 400 V
Moc elektryczna 10,8 kW
Wymiary 850x842x754 mm
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-031
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1192,20
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1557,89
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1587,48
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1732,28
Dostępność7-14 dni
Więcej
Masher do purée ziemniaczanegoDo użycia wyłącznie z tarczą do plastrówDwie grubości tarcia do wyboru
242,10 269,00
Więcej
Do stosowania w handlu, gastronomii, przemyśle spożywczymWaga dwudziałkowa: do 3 kg działka 1 g, do 6 kg działka 2 g lub do 6 kg działka 2 g, do 15 kg działka 5 g – w zależności od modeluDuży 6-cyfrowy wyświetlacz LCDWyświetlacz widoczny z dwóch stronPanel z przyciskami funkcji: ustawienia, zero, ta...
0,00
Więcej
Wózek 5-półkowy z polipropylenu
Wózek 5-półkowy z polipropylenu
kod produktu / nr katalogowy815663
Przeznaczony do do transportu dań oraz zbierania pustych naczyń w lokalach gastronomicznych
518,40 576,00
Więcej
Waga platformowa LCD z wysięgnikiem i z legalizacją, 60 kg 342x386x(H)534
Idealna, precyzyjna waga, odpowiednia dla właścicieli delikatesów, sklepów spożywczych, mięsnych, warzywnych, aptek oraz innych punktów sprzedaży detalicznej, a także urzędów pocztowychWaga dwudziałkowa: do 30 kg działka 10 g, do 60 kg działka 20 g Duży 6-cyfrowy wyświetlacz LCD na wysięgniku z 3 ws...
1341,00 1490,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 400 mm, V 50.3 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
  • garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
338,30 398,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 360 mm, V 36.6 l
linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnejsprzedawany w komplecie z pokrywkątechnologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepłakapsułowe dno gwarantuje odporność na korozjęnienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane i nitowane uchwyty
367,20 432,00
Więcej
Garnek wysoki bez pokrywki, stalowy, Ø 320 mm, V 25.7 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
253,30 298,00
Więcej
Garnek średni z pokrywką, stalowy, Ø 160 mm, V 1.9 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
62,56 73,60
Więcej

Producenci

robot coupe
RATIONAL
SAMSUNG
FAGOR GASTRO
WINTERHALTER
RATIONAL
BARTSCHER
Rubbermaid
FINE DINE
OPTIMET
Insinkerator
GRANULDISK
ROLLER GRILL
SILANOS
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
MR GASTRO STAL
Fimar
VOIGT
PADERNO
PRIMAX
MONOLITH
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
KROMET
Giesser Messer
BEZZERA
thermohauser
Arcoroc
vikan
STALGAST
iSi
Hendi_Grafen
HOBART
LIEBHERR
ecomax
JAX PROFESSIONAL
Nino Cucino
WARING
ASBER
MR GASTRO STAL
FAGOR INDUSTRIAL
Isabell
stockel
OPTIMET
ELECTROLUX PROFESSIONAL
UNOX
triangle
Pasabahce
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów