bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 6 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto47610,0029518,00
brutto58560,3036307,14

 

  • >  6 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN

  • >  Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm

  • >  Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie

  • >  Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN

    Tryb pieca konwekcyjno-parowego

  • >  Gotowanie na parze 30°C – 130°C

  • >  Gorące powietrze 30°C – 300°C

  • >  Połączenie pary i gorącego

    powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
GN 6 x 1/1
Napięcie zasilania [V] 400 V
Moc elektryczna 10,8 kW
Wymiary 850x842x754 mm
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1557,89
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1587,48
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-031
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1288,37
Dostępność7-14 dni
Więcej
Podstawa pod piec konwekcyjny - ślizgi na 10 tac GN 1/1 z półką MR-038
Powierzchnie mebli są wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Meble wykonywane są z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Powierzchnie nieobrabiane w trakcie produkcji osłonięte są na czas magazynowania i transportu folią ochronną. Naczelną naszą zasadą...
1732,28
Dostępność7-14 dni
Więcej
Waga magazynowa, legalizowana, zakres 30 kg, dokładność 10 g
  • zastosowanie w magazynach, sklepach i hurtowniach
  • zasilanie sieciowe 230 V zasilacz w komplecie
  • ruchomy wyświetlacz LCD
  • konstrukcja odporna na wstrząsy, wibracje i przeciążenia
  • wymiary platformy 355 x 305 mm
  • zakres ważenia: do 30 kg
  • dokładność do 10 g
  • ważenie, ważenie kontrolne, liczenie sztuk, sumowanie
  • platforma wykonana ze stali nierdzewnej
  • waga legalizowana
1516,90 1970,00
Więcej
Lampa grzewcza na gaz, czarna, H 1340 mm, P 10 kW
Lampa grzewcza na gaz, czarna, H 1340 mm, P 10 kW
kod produktu / nr katalogowy693235
dedykowany pokrowiec 693230regulacja w zakresie min. i max temperaturyprzewód gazowy i reduktotr w komplecie
1085,70 1410,00
Więcej
Szafa chłodnicza ze stali nierdzewnej na kółkach, GN 2/1, V 650 l
  • elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury
  • filtr przeciwpyłkowy
  • samodomykające się drzwi z zamkiem
  • profilowany uchwyt otwierania drzwi
  • komora chłodząca wykonana ze stali nierdzewnej
  • obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
5242,50 6990,00
Więcej
Zewnętrzna sonda rdzenia, Stalgast-FM
Zewnętrzna sonda rdzenia, Stalgast-FM
kod produktu / nr katalogowy9100375
sonda dedykowana do zastosowań z piecami Stalgast SmartCook i FM
663,85 781,00
Więcej
Podstawa pod garnki, 400x400x450 mm
Podstawa pod garnki, 400x400x450 mm
kod produktu / nr katalogowy10404
spawana
535,50 630,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 320 mm, V 25.7 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
304,30 358,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 320 mm, V 20.9 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
243,10 286,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 200 mm, V 6.3 l
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 200 mm, V 6.3 l
kod produktu / nr katalogowy11202
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
127,50 150,00
Dostępnośćplanowana data dostawy: 12.04.2021r.
Więcej

Producenci

RATIONAL
OPTIMET
RATIONAL
BARTSCHER
PRIMAX
Rubbermaid
BEZZERA
stockel
vikan
JAX PROFESSIONAL
Pasabahce
triangle
ecomax
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
LIEBHERR
WINTERHALTER
MR GASTRO STAL
UNOX
FAGOR INDUSTRIAL
SILANOS
Isabell
Hendi_Grafen
SAMSUNG
WARING
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
Insinkerator
Nino Cucino
ASBER
KROMET
PADERNO
GRANULDISK
Fimar
MONOLITH
ROLLER GRILL
VOIGT
robot coupe
OPTIMET
HOBART
ELECTROLUX PROFESSIONAL
Arcoroc
Giesser Messer
FINE DINE
FAGOR GASTRO
STALGAST
thermohauser
iSi
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów