bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 10 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto66930,0039990,00
brutto82323,9049187,70
> 10 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN > Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
Ilość półek 10x1/1 szt
Moc elektryczna - P 18,9 W
Napięcie zasilania [V] 400 V
Wymiary 850x842x1014 mm
Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST ClassicCook, manualny, 5xGN1/1, P 7.75 kW
manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej stronyalarm na koniec cyklu pracywyłącznik drzwiowywewnetrzne oświetlenie LEDprzyłacze wody 3/4 calaregulacja wilgotności od 0 do 100 %regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stopkomin sterowany manualnieodległość między prowadnicami ~ 6...
8991,00 9990,00
Więcej
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Gazowy 20 GN 2/1
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Gazowy 20 GN 2/1
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
RATIONAL
> 20 podłużnych szczelin na akcesoria 2/1 GN > Stelaż ruchomy o głębokości wsuwania wynoszącej 65 mm, z tandemowymi rolkami jezdnymi > zaczep na uchwyt stelaża ruchomego > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 2/1, 1/1, 2/4 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C
113689,00 183370,00
Dostępnośćdo ustalenia
Więcej
Okap do pieców elektrycznych, ST-Bakery manualnych z silnikiem i kondensem pary
króciec przyłączeniowy Ø 120 mmokap kompatybilny z piecami elektrycznymi, manualnymi ST-Bakerypasuje do modeli 4/6/10 x 600x400 mmwymagane akcesoria do podłączenia pieca i okapu 9100434 + 9100671przyłącze wody 3/4
7254,00 8060,00
Więcej
Zestaw instalacyjny, modułowy do połączenie 3 urządzeń
zestaw zawiera elementy montażowe, niezbedne do połączenia 3 urządzeń piec statyczny+garownik+okapzestaw dedykowany do pieców statycznych (modułowych)
2482,00 2920,00
Więcej
Łopatka do pieca
Łopatka do pieca
kod produktu / nr katalogowy909702
dedykowana do pieca 909775
109,65 129,00
Więcej
Stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy z nadstawą szklaną i blatem roboczym, 240 l
  • obudowa i wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej
  • uchylna pokrywa ze stali nierdzewnej
  • deska do krojenia z polietylenu
  • statyczny układ chłodzenia z wbudowanym wentylatorem
  • elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury
  • automatyczne odszranianie
  • automatyczne odparowanie skroplin
  • samodomykające się drzwi
  • komora chłodząca w standardzie GN 1/1
  • pojemność 2 x GN 1/1 (max. 150 mm)
  • bez pojemników GN w standardzie
  • 2 ruszty z prowadnicami w komplecie (prowadnice do półek 2kpl)
5310,00 7080,00
Więcej
Kuchnia gazowa, 4-palnikowa, skręcana, 700 mm, 20.5 kW, G30
  • konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej
  • 4 palniki o mocy 3,5+2x5+7 kW
  • płomień pilotowy
  • zabezpieczenie przeciwwypływowe
  • żeliwne ruszty
  • redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy)
3884,40 4680,00
Więcej
Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 3-drzwiowa Fagor
Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 3-drzwiowa Fagor
kod produktu / nr katalogowyCUP-23G
FAGOR INDUSTRIAL

Szafa chłodnicza Concept, podwójna, 3-drzwiowa

9296,00 13280,00
Dostępność7-14 dni
Więcej
Ociekacz na talerze
Ociekacz na talerze
kod produktu / nr katalogowy10100
możliwość przechowywania do 40 szt. Ø 160 mmmaksymalne obcążenie 80 kg
339,15 399,00
Więcej
Garnek wysoki bez pokrywki, stalowy, Ø 240 mm, V 9 l
Garnek wysoki bez pokrywki, stalowy, Ø 240 mm, V 9 l
kod produktu / nr katalogowy11244
  • garnek wysoki satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
113,90 134,00
Więcej
Podstawa pod garnki, 500x500x450 mm
Podstawa pod garnki, 500x500x450 mm
kod produktu / nr katalogowy10505
512,55 603,00
Więcej
Garnek wysoki bez pokrywki, stalowy, Ø 360 mm, V 36.6 l
  • garnek wysoki satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
  • wzmocnione uchwyty
342,55 403,00
Więcej

Producenci

RATIONAL
VOIGT
Fimar
Nino Cucino
MR GASTRO STAL
PADERNO
STALGAST
MR GASTRO STAL
NIVONA
Arcoroc
Hendi_Grafen
triangle
MONOLITH
FINE DINE
ROLLER GRILL
OPTIMET
thermohauser
vikan
ecomax
FAGOR INDUSTRIAL
BARTSCHER
WINTERHALTER
RATIONAL
KROMET
Rubbermaid
Whirlpool
WARING
Isabell
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
ASBER
Vorwerk
iSi
LIEBHERR
Giesser Messer
BEZZERA
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
JAX PROFESSIONAL
UNOX
SILANOS
robot coupe
OPTIMET
Insinkerator
GRANULDISK
ELECTROLUX PROFESSIONAL
stockel
PRIMAX
FAGOR GASTRO
SAMSUNG
HOBART
Pasabahce
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów