bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 10 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto57930,0038813,10
brutto71253,9047740,11
> 10 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN > Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
Ilość półek 10x1/1 szt
Moc elektryczna - P 18,9 W
Napięcie zasilania [V] 400 V
Wymiary 850x842x1014 mm
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Gazowy 20 GN 2/1
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Gazowy 20 GN 2/1
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
RATIONAL
> 20 podłużnych szczelin na akcesoria 2/1 GN > Stelaż ruchomy o głębokości wsuwania wynoszącej 65 mm, z tandemowymi rolkami jezdnymi > zaczep na uchwyt stelaża ruchomego > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 2/1, 1/1, 2/4 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C
106322,30 158690,00
Dostępnośćdo ustalenia
Więcej
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 6 GN 2/3

> 6 podłużnych szczelin na pojemnik 2/3 GN > Wyjmowany, odchylany stelaż zawieszany z elastycznymi możliwościami załadunku na 11 poziomach systemu do gotowania > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 1/2, 2/3, 1/3 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C

22083,20 32960,00
Dostępnośćdo ustalenia
Więcej
Zestaw do piętrowania 2-pieców, elektrycznych, ST-Bakery
zestaw umozliwia piętrowanie ze sobą 2 pieców elektrycznych, dotykowych i manualnych 600x400 mm
1850,00
Więcej
Zestaw tabletek RATIONAL myjących + pielęgnacyjne
Zestaw tabletek RATIONAL myjących + pielęgnacyjne
kod produktu / nr katalogowy56.00.210 + 56.00.562
Tabletka myjąca z intensywnym kompleksem składników czynnych, zapewniających niezawodne mycie. Substancje pielęgnacyjne aktywnie chronią komorę do gotowania i generator pary przed powstawaniem osadu z kamienia. Bezpieczeństwo pracy bez konieczności zmiękczania wody i uciążliwego, ręcznego odkamieniania.
389,43 633,33
Dostępność1 dzień
Więcej
Garownik, komora wzrostowa do pieców konwekcyjnych Stalgast ShopCook/RX (600x400/GN 1/1), 8x(600x400) P 1.4 kW
niezależny, manualny panel sterowaniaprodukt kompatybilny z serią pieców ShopCook/RX (600x400/GN 1/1)rozmiar komory 640x625x650 mmodległość między prowadnicami ~ 80 mmW celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie ht...
4400,00
Więcej
FKU 1800 Uniwersalna chłodziarka z możliwością montażu pod blatem Liebherr - biały

- Cyfrowy wyświetlacz temperatury

- Wydajny system chłodzenia

- Przyjazne środowisku czynniki chłodnicze

- Urządzenie podblatowe

- Zmiana kierunku otwarcia drzwi (na prawo/na lewo)

1954,15 2299,00
Dostępność12-14 dni
Więcej
Płyn Winterhalter F 8400 12kg
Płyn Winterhalter F 8400 12kg
kod produktu / nr katalogowyF 8400
WINTERHALTER

Płynny, silnie alkaliczny z aktywnym chlorem uniwersalny detergent.

174,30 249,00
Dostępność1-2 dni
Więcej
Blacha aluminiowa do pieców konwekcyjnych, 430x340 mm
Blacha aluminiowa do pieców konwekcyjnych, 430x340 mm
kod produktu / nr katalogowy917431
łatwa w utrzymaniu czystościdedykowana do pieców z serii ShopCook i RXpowłoka płaska, lita
70,00
Więcej
Garnek średni bez pokrywki, stalowy, Ø 280 mm, V 11.1 l
  • garnek średni satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
134,46 162,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 400 mm, V 50.3 l
linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnejsprzedawany w komplecie z pokrywkątechnologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepłakapsułowe dno gwarantuje odporność na korozjęnienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane i nitowane uchwyty
470,61 567,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 320 mm, V 25.7 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
238,21 287,00
Więcej
Garnek średni bez pokrywki, stalowy, Ø 400 mm, V 37.7 l
  • garnek średni satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
  • wzmocnione uchwyty
347,77 419,00
Więcej

Producenci

FINE DINE
JAX PROFESSIONAL
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
PRIMAX
BEZZERA
STALGAST
ELECTROLUX PROFESSIONAL
WINTERHALTER
Hendi_Grafen
SILANOS
OPTIMET
Insinkerator
FAGOR GASTRO
Nino Cucino
PADERNO
BARTSCHER
OPTIMET
HOBART
Pasabahce
RATIONAL
VOIGT
iSi
stockel
FAGOR INDUSTRIAL
Fimar
UNOX
WARING
MR GASTRO STAL
GRANULDISK
Rubbermaid
vikan
LIEBHERR
ecomax
KROMET
MONOLITH
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
ROLLER GRILL
triangle
thermohauser
Isabell
RATIONAL
SAMSUNG
Arcoroc
robot coupe
ASBER
Giesser Messer
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów