bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 1000zł - nie dotyczy mebli nierdzewnych

Logo Rational Premium Parnter
Piec konwekcyjno-parowy RATIONAL iCombi Pro Elektryczny 10 GN 1/1 RATIONAL
kod produktu / nr katalogowyiCombi Pro
Dostępnośćdo ustalenia
netto52620,0032625,00
brutto64722,6040128,75
> 10 podłużnych szczelin na akcesoria 1/1 GN > Wyjmowane standardowe stelaże zawieszane o głębokości wsuwania wynoszącej 68 mm > Duży wybór akcesoriów do różnych procesów gotowania, takich jak grillowanie, duszenie lub pieczenie > Do użytku z akcesoriami 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN Tryb pieca konwekcyjno-parowego > Gotowanie na parze 30°C – 130°C > Gorące powietrze 30°C – 300°C > Połączenie pary i gorącego powietrza 30°C – 300°C

Opis i dane techniczne

Inteligentny, gotowy do pracy w sieci system do gotowania z trybami drób, mięso, ryby, potrawy jajeczne / desery, dodatki / warzywa, wypieki i wykańczanie, a także z procesami smażenia, gotowania, pieczenia i grillowania. > Piec konwekcyjno-parowy Combi zgodny z normą DIN 18866 (w trybie ręcznym) > Do większości procesów gotowania powszechnie stosowanych w kuchniach przemysłowych. > Służą do gotowania na parze i gorącym powietrzem. Możliwe jest korzystanie z tych trybów pojedynczo, z jednego po drugim lub z obu jednocześnie. Do wyboru dostępni są następujący inteligentni asystenci: Inteligentny pomocnik iDensityControl iDensityControl to nowy inteligentny system zarządzania klimatem w iCombi Pro. Dzięki współgraniu czujników, wysoce wydajnych systemów grzewczych i generatora świeżej pary, a także aktywnego odprowadzania wilgoci, w komorze zawsze panuje odpowiedni klimat. Inteligentna cyrkulacja powietrza zapewnia najlepszy możliwy dopływ energii do żywności. Zapewnia to wyjątkową wydajność oraz wysoką jakość i jednorodność potraw przy minimalnym zużyciu energii. iCookingSuite iCookingSuite to inteligencja przyrządzania potraw w iCombi Pro. Na początku użytkownik wybiera odpowiednią dla potrawy ścieżkę przyrządzania spośród 7 trybów pracy i/lub 4 procesów gotowania. Żądany efekt gotowania również określa użytkownik. Urządzenie sugeruje ustawienie stopnia przyrumienienia i ugotowania. Inteligentne czujniki rozpoznają wielkość, ilość oraz stan potraw. W zależności od postępu przyrządzania wszystkie istotne parametry, takie jak temperatura, klimat w komorze, prędkość powietrza i czas przyrządzania są dostosowywane z dokładnością co do sekundy. Wybrany żądany rezultat osiągany jest w najlepszej możliwej jakości i w możliwie najkrótszym czasie. W razie potrzeby można interweniować w proces gotowania, aby dostosować wynik. Użytkownik może w dowolnym momencie przejść do trybu iProductionManager lub trybu ręcznego. Dzięki iCookingSuite można z łatwością i bez żadnego wysiłku kontrolować i oszczędzać czas, surowce i energię, zapewniając jednocześnie potrawy wysokiej jakości. iProductionManager iProductionManager dba o inteligentną i elastyczną organizację procesu produkcji. Pozwala określić, które produkty można przygotowywać razem na poszczególnych tacach, ustalić optymalną kolejność gotowania potraw oraz monitorować przebieg gotowania. iProductionManager wspiera użytkownika wskazówkami na temat ładowania i wyjmowania potraw. W zależności od procesu kuchennego paragony (maks. 2 paragony na poziom) można umieszczać w dowolnym miejscu lub w określonym czasie docelowym. iProductionManager odpowiednio porządkuje zamówienia potraw i automatycznie dokonuje poprawnych ustawień. Użytkownik decyduje, czy potrawy mają być gotowane w sposób zoptymalizowany pod względem energetycznym czy czasowym. Proste czynności monitorowania zostały wyeliminowane, dzięki czemu można zaoszczędzić czas pracy i energię. iCareSystem iCareSystem to inteligentny system czyszczenia i pielęgnacji iCombi Pro. Rozpoznaje on aktualny stopień zabrudzeń i zwapnienia oraz sugeruje optymalny poziom czyszczenia, a także ilość środka czyszczącego z 9 programów myjących. Ultraszybkie mycie krótkie czyści iCombi Pro w zaledwie 12 minut. Wszystkie programy myjące mogą działać również bez nadzoru przez noc. Dzięki niskiemu zużyciu bezfosforanowych produktów pielęgnacyjnych, wody i energii, iCareSystem jest szczególnie ekonomiczny i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu urządzenie iCombi Pro pozostaje higienicznie czyste bez konieczności ręcznego mycia i przy minimalnym nakładzie kosztów.

Specyfikacja

Producent RATIONAL
Ilość półek 10x1/1 szt
Moc elektryczna - P 18,9 W
Napięcie zasilania [V] 400 V
Wymiary 850x842x1014 mm
Piec konwekcyjny z nawilżaniem, STALGAST ShopCook, manualny, 4x430x340/4xGN 2/3, P 3.1 kW
manualny, intuicyjny panel sterowaniatermostat bezpieczeństwaregulacja czasu od 0–60 minut i tryb non-stoprozmiar komory 450x340x345 mm4 perforowane blachy w komplecieprowadnice kompatybilne z rozmiarem GN 2/3 (4xGN 2/3)W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ...
4105,00
Więcej
Zestaw do piętrowania pieców konwekcyjnych, Stalgast ShopCook/RX (430X340/GN 2/3)
zestaw umozliwia piętrowanie ze sobą 2 pieców elektronicznych i manualnych ShopCook/RX w rozmiarze blach (430X340/GN 2/3)
1655,00
Więcej
Garownik, komora wzrostowa do pieców konwekcyjnych Stalgast ShopCook/RX (600x400/GN 1/1), 8x(600x400) P 1.4 kW
niezależny, manualny panel sterowaniaprodukt kompatybilny z serią pieców ShopCook/RX (600x400/GN 1/1)rozmiar komory 640x625x650 mmodległość między prowadnicami ~ 80 mmW celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie ht...
4895,00
Więcej
Zestaw tabletek RATIONAL myjących Active Green + pielęgnacyjne
Zestaw tabletek RATIONAL myjących Active Green + pielęgnacyjne
kod produktu / nr katalogowy56.01.535 + 56.00.562
RATIONAL
Nowa, bardzo skuteczna formuła bez fosforanów i fosforu zapewnia nawet 50% mniejsze zużycie środków myjących w porównaniu ze zwykłymi środkami myjącymi. Substancje pielęgnacyjne aktywnie chronią komorę do gotowania i generator pary przed powstawaniem osadu z kamienia. Bezpieczeństwo pracy bez konieczności zmiękczania wody i uciążliwego, ręcznego odkamieniania.
486,99 755,28
Dostępność1 dzień
Więcej
Waga magazynowa, legalizowana, zakres 30 kg, dokładność 10 g
  • zastosowanie w magazynach, sklepach i hurtowniach
  • zasilanie sieciowe 230 V zasilacz w komplecie
  • ruchomy wyświetlacz LCD
  • konstrukcja odporna na wstrząsy, wibracje i przeciążenia
  • wymiary platformy 355 x 305 mm
  • zakres ważenia: do 30 kg
  • dokładność do 10 g
  • ważenie, ważenie kontrolne, liczenie sztuk, sumowanie
  • platforma wykonana ze stali nierdzewnej
  • waga legalizowana
1516,90 1970,00
Więcej
Stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat na dole, V 240 l
Stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat na dole, V 240 l
kod produktu / nr katalogowy832029
obudowa i wnętrze wykonana ze stali nierdzewnejblat roboczy ze stali nierdzewnejdynamiczny obieg powietrzaelektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperaturyfiltr przeciwpyłkowysamodomykające się drzwi z blokadąkomora w standardzie GN 1/12 ruszty z prowadnicami w kompleciefunkcja automatycznego i rę...
3022,50 4030,00
Więcej
Zmywarka kapturowa EnergyPlus
Zmywarka kapturowa EnergyPlus
kod produktu / nr katalogowyPT-XL EnergyPlus WINETRHALTER
WINTERHALTER
PT-XL Wyższa komora do zmywania nieporęcznych naczyń: PT w rozmiarze XL. Także dla skrzynek Euro i blach GN 2/1 oraz mniejszych garnków i naczyń kuchennych. PERFEKCYJNE REZULTATY ZMYWANIA Bez względu na uporczywe zabrudzenia: seria PT to gwarancja certyfikowanej czystości i higieny. Dzięki wydajnemu systemowi zmywania i skutecz­ nej poczwórnej filtracji jest idealnie przygotowany na każdą sytuację. ABSOLUTNIE NIEZAWODNA PT ma dokładnie to, czego zmywarka potrzebuje w trudnych warunkach codziennego zmywania: innowacyjną technologię, wysoką jakość wyko­ nania i niską podatność na błędy. Maszyna, na której można ślepo polegać.
52790,00 75400,00
DostępnośćProsimy o kontak telefoniczny
Więcej
Witryna chłodnicza nastawna z szybą, 8 x GN 1/4
Witryna chłodnicza nastawna z szybą, 8 x GN 1/4
kod produktu / nr katalogowy834840
  • elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury
  • urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej
  • urządzenie sprzedawane bez pojemników GN
  • automatyczne odszranianie
2317,50 3090,00
Więcej
Garnek średni z pokrywką, stalowy, Ø 400 mm, V 32.6 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
357,00 420,00
Więcej
Garnek wysoki, bez pokrywki, stalowy, Ø 200 mm, V 6.3 l
  • garnek wysoki satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
97,75 115,00
Więcej
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 500 mm, V 98.2 l
  • linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
  • technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
  • dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
  • nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
  • garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
708,90 834,00
Więcej
Garnek wysoki bez pokrywki, stalowy, Ø 360 mm, V 36.6 l
  • garnek wysoki satynowany
  • wielowarstwowe dno kapsułowe
  • wzmocnione uchwyty
408,00 480,00
Więcej

Producenci

Giesser Messer
FINE DINE
Arcoroc
Isabell
WINTERHALTER
thermohauser
PADERNO
OPTIMET
LIEBHERR
MR GASTRO STAL
VOIGT
BEZZERA
HOBART
FAGOR INDUSTRIAL
ROLLER GRILL
JAX PROFESSIONAL
Fimar
KROMET
Insinkerator
SAMSUNG
GRANULDISK
UNOX
MR GASTRO STAL - solidne drzwi dla domu
MR GASTRO STAL - drzwi dla przemysłu
Pasabahce
iSi
PRIMAX
STALGAST
BARTSCHER
Hendi_Grafen
RATIONAL
RATIONAL
ecomax
MONOLITH
Nino Cucino
FAGOR GASTRO
ASBER
WARING
stockel
vikan
ELECTROLUX PROFESSIONAL
Rubbermaid
SILANOS
robot coupe
OPTIMET
triangle
Dostawa
Dostawa
zakupy gratis powyżej 2000zł , 
w przeciwnym wypadku od 14,90zł
Bezpieczeństwo
Bezpieczeństwo
dokonuj zakupów bezpiecznie dzięki 
płatnościom online (Przelewy24.pl)
Gwarancja
Gwarancja
każdy sprzedawany przez nas
produkt posiada gwarancję
Jakość
Jakość
Sprzedajemy towar najwyższej jakości, posiadamy setki zadowolonych klientów