Elastyczność gotowania - kombinacja otwartego ognia i płyty żeliwnej, możliwość różnych metod gotowania.
Czyszczenie - płyta żeliwna jest bardzo łatwa w utrzymaniu czystości dzięki zaokraglonym krawędziom. Co więcej, tłoczony blat oraz łatwo zdejmowane ruszty i palniki bardzo ułatwiają utrzymanie higieny.
Opis i dane techniczne
KUCHNIA GRZEWCZA Z PŁYTĄ I PALNIKAMI, C-G730-D
- Głęboko tłoczone blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o
grubości 1,5 mm.
- Połączenia wycinane laserowo i automatycznie spawane. Ukryte śruby.
- Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm (397 x 290 mm na każdy
palnik), umożliwiające stosowanie dużych garnków i patelni. Zmniejszona
odległość 75 mm między środkowymi prętami umożliwia stosowanie garnków
o bardzo małej średnicy (8 cm), unikając ryzyka przewrócenia się
mniejszych naczyń.
- Palniki wykonane są z żeliwa emaliowanego RAAF (odporne na produkty
alkaliczne i kwasowe, ogień i wysokie temperatury).
- Palniki i dyfuzory z podwójną koroną wykonane z niklowanego żeliwa,
które gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła z płomienia do
podstawy naczyń, nawet w przypadku dużych naczyń. Zapobiega to z
gromadzeniu się ciepła w określonym punkcie i optymalizuje transfer
energii do całego naczynia
- Palniki można łatwo ustawić.
- Żeliwna płyta o grubości 10 mm z zaokrąglonymi narożnikami, 400 x 580
mm i tarczą o średnicy 210 mm.
- Lampka kontrolna o niskim zużyciu energii i termopara umieszczone w
korpusie palnika dla lepszej ochrony.
- Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej, ułatwiające wewnętrzne
manipulacje w celu ułatwienia napraw.
- Kontrola z ochronną podstawą i systemem zapobiegającym infiltracji
wody.
- Wysokotemperaturowa emaliowana osłona kominowa z żeliwa, która jest
równo z rusztami, poprawiając w ten sposób manewrowość, wspierając
większe pojemniki i zwiększając powierzchnię użytkową.
- Dostęp do komponentów serwisowych od przodu.
Dwa palniki i żeliwna płyta o grubości 10 mm na blacie, o różnych
mocach, umożliwiająca stosowanie różnych garnków i patelni oraz różnych
potraw: 1 x 5,25 kW (Ø 100 mm) + 1 x 8,0 kW ( Ø 120 mm). Palnik 5,25 kW
pod blatem do smażenia.
AKCESORIA OPCJONALNE
- Płyta do smażenia na palnikach 5,25 kW.
- "Kolumna wodna".
Specyfikacja
| Producent | FAGOR INDUSTRIAL |
| Model | C-G730-D NG |
| Wymiary | 800x730x290 mm |
Moc i skuteczność - możliwe jest regulowanie mocy płyt grzewczych za pomocą 7-pozycyjnego pokrętła.
Czystość - konstrukcja tłoczonej powierzchni górnej i ustawienie palników zapobiegają przedostawaniu się rozlanej cieczy do wnętrza. Ponadto
zaokrąglone krawędzie zapewniają szybkie i łatwe czyszczenie. Piekarnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie i zapewnia większą higienę. Wyjmowane prowadnice wewnętrzne.
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- kapsułowe dno gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane uchwyty
- garnek posiada wzmocnioną krawędź górną i dodatkowo wzmocnione uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
