Maksymalna moc przy najwyższym bezpieczeństwie
Wygoda użytkowania
Dbałość o szczegóły
Opis i dane techniczne
KUCHNIA GAZOWA Z PIEKARNIKIEM GAZOWYM, C-G741
- Głęboko tłoczone blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o
grubości 1,5 mm.
- Połączenia wycinane laserowo i automatycznie spawane. Ukryte śruby.
- Podwójne ruszty o wymiarach 397 x 580 mm (397 x 290 mm na każdy
palnik), umożliwiające stosowanie dużych garnków i patelni. Zmniejszona
odległość 75 mm między środkowymi prętami umożliwia stosowanie garnków
o bardzo małej średnicy (8 cm), unikając ryzyka przewrócenia się
mniejszych naczyń.
- Palniki wykonane są z żeliwa emaliowanego RAAF (odporne na produkty
alkaliczne i kwasowe, ogień i wysokie temperatury).
- Palniki i dyfuzory z podwójną koroną wykonane z niklowanego żeliwa,
które gwarantują równomierne rozprowadzenie ciepła z płomienia do
podstawy naczyń, nawet w przypadku dużych naczyń. Zapobiega to
gromadzeniu się ciepła w określonym punkcie i optymalizuje transfer
energii do całego naczynia.
- Palniki można łatwo ustawić.
- Lampka kontrolna o niskim zużyciu energii i termopara umieszczone w
korpusie palnika dla lepszej ochrony.
- Elastyczne rury gazowe ze stali nierdzewnej, ułatwiające wewnętrzne
manipulacje w celu ułatwienia napraw.
- Kontrola z ochronną podstawą i systemem zapobiegającym infiltracji
wody.
- Wysokotemperaturowa emaliowana osłona kominowa z żeliwa, która jest
równo z rusztami, poprawiając w ten sposób manewrowość, wspierając
większe pojemniki i zwiększając powierzchnię użytkową.
- Dostęp do komponentów serwisowych od przodu.
PIEKARNIK GAZOWY Z WYMIARAMI GN-2/1:
- Statyczny piekarnik gazowy o wymiarach GN 2/1 przyjazny dla
użytkownika, z elementami sterującymi umieszczonymi na górnym panelu
dla lepszej ergonomii.
- Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej, co ułatwia
czyszczenie i zapewnia większą higienę.
- Tace są wkładane na boki, co poprawia zwrotność.
- Rurowy palnik ze stali nierdzewnej z lampką kontrolną i termoparą
oraz zapłonem piezoelektrycznym.
- Moc grzewcza 8,60 kW.
- Zawór termostatyczny do kontroli temperatury (125 - 310 ° C).
- Szyny na trzech poziomach wysokości, oferujące różne opcje gotowania.
- Szyny z systemem zapobiegającym przewróceniu, aby zapobiec wywróceniu
się tac.
- Żeliwna podłoga piekarnika, która gwarantuje lepszą wydajność i
równomierny rozkład ciepła.
- Uszczelka zamykająca z włókna szklanego w celu poprawy wydajności
cieplnej piekarnika i zapewnienia jego trwałości.
- Głęboko tłoczona rama piekarnika i drzwi wewnętrzne, zapewniające
lepsze zamknięcie piekarnika.
- Łatwo demontowalne drzwiczki piekarnika w celu ułatwienia naprawy.
- Nóżki ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.
Cztery palniki na blacie o różnych mocach, umożliwiające stosowanie
różnych garnków i patelni oraz różnych potraw: 3 x 5,25 kW (Ø 100 mm) +
1 x 8,0 kW (Ø 120 mm).
AKCESORIA OPCJONALNE
- Płyta do smażenia na palnikach 5,25 kW.
Specyfikacja
Producent | FAGOR INDUSTRIAL |
Model | C-G741 |
Wymiary | 800x730x850 mm |