Moc - Warnik do makaronu osiąga moc 10 kW na 26 litrów, co czyni go jednym z najlepszych na rynku.
Kompaktowość - W ofercie KORE 700 znajdziesz zbiornik o pojemności 40 litrów w modelach z połową modułu, jest to wyjątkowa cecha na rynku. Pozwala na znaczne oszczędności w użytkowej przestrzeni kuchennej.
Ergonomia - Obejmuje kosze ze „skrzyżowanymi” uchwytami, zaprojektowane w celu ułatwienia ich przenoszenia oraz zapewnienia większej łatwości i stabilności podczas podnoszenia.
Opis i dane techniczne
ELEKTRYCZNY WARNIK DO MAKARONU, CP-E7140
Blaty wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
- Połączenia wycinane laserowo, automatycznie spawane i polerowane. Ukryte śruby.
- Komora ze stali nierdzewnej AISI-316L o grubości 1,5 mm wbudowane w blat powierzchni.
- Komora urządzenia pasuje do różnych ułożeń i miar koszy.
- Misa warnika jest napełnia a przez wlotowy zawór elektromagnetyczny za pomocą przełącznika dwupozycyjnego: napełnianie średnie i szybkie.
- Odpowietrzenie przez mechaniczny zawór kulowy, który jest odporny na wysokie temperatury i ma zawór bezpieczeństwa.
- Automatyczny system bezpieczeństwa, aby zatrzymać prąd, jeśli skończy się woda.
- Bezpieczeństwo pracy dzięki specjalnej podstawie i systemowi zapobiegającemu infiltracji wody.
- Dostęp do komponentów od przodu.
- Nóżkii ze stali nierdzewnej o regulowanej wysokości.
- Urządzenia z ochroną przed wodą klasy IPX5.
- Elementy grzewcze ze stali nierdzewnej AISI 304 umieszczone wewnątrz komory do bezpośredniego podgrzewania wody.
- Ogrzewanie kontrolowane przez regulator energii.
- Komora o wymiarach GN-1/1, o pojemności 40 litrów.
- Standardowe wyposażenie: trzy kosze typu 1/3.
AKCESORIA OPCJONALNE
- Zestaw koszy 6 x 1/6 kwadratowych
- Zestaw 6 koszy okrągłych 1/6
- Zestaw 4 x ¼ koszy
- Zestaw 2 x 1/2 koszy
Specyfikacja
| Producent | FAGOR INDUSTRIAL |
| MOC ELEKTRYCZNA: 12,00 kW | |
| Model | CP-E7140 |
| Wymiary | 400x730x850 mm |
- wymiar kosza bez rączki (WxDxH) 288x163x215 mm
Higiena i czystość - Płyta grillowa o grubości 15 mm wykonana ze szczelnymi zaokrąglonymi połączeniami powierzchni grzewczej. Spełnia europejską normę EN-203-3 dotyczącą materiałów mających kontakt z żywnością. Wszystkie łączenia o promieniu min. 3,5 mm co ułatwia czyszczenie.
Przechylany grill - Płyta grillowa jest pochylona do przodu, aby tłuszcz przepływał w kierunku otworu tacy na tłuszcz.
Szybkie nagrzewanie - Krótki czas uzyskania zadanej temperatury.
Moc - Kontrola ogrzewania przez zawór termostatyczny (100 ÷ 300ºC). Wysoka moc elementów grzejnych i palników gazowych.
Dystrybucja temperatury - Bardzo dobry i równomierny rozkład temperatury. Różnica między średnią z 5 maksymalnych i minimalnych temperatur,
pod względem średniej temperatury, wynosi poniżej 8%.
Higiena i czystość - Płyta grillowa o grubości 15 mm wykonana ze szczelnymi zaokrąglonymi połączeniami powierzchni grzewczej. Spełnia europejską normę EN-203-3 dotyczącą materiałów mających kontakt z żywnością. Wszystkie łączenia o promieniu min. 3,5 mm co ułatwia czyszczenie.
Przechylany grill - Płyta grillowa jest pochylona do przodu, aby tłuszcz przepływał w kierunku otworu tacy na tłuszcz.
Szybkie nagrzewanie - Krótki czas uzyskania zadanej temperatury.
Moc - Kontrola ogrzewania przez zawór termostatyczny (100 ÷ 300ºC). Wysoka moc elementów grzejnych i palników gazowych.
Dystrybucja temperatury - Bardzo dobry i równomierny rozkład temperatury. Różnica między średnią z 5 maksymalnych i minimalnych temperatur,
pod względem średniej temperatury, wynosi poniżej 8%.
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
- linia profesjonalnych garnków satynowanych ze stali nierdzewnej
- technologia wielowarstwowego dna zapewnia dobre przewodzenie ciepła
- dno typu "sandwich" gwarantuje odporność na korozję
- nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty
